9 أشياء عن الانقلاب الشتوي

حسب الهدف لخدمات الترجمة | محدث: 2021-12-21 11:00

T يقسم التقويم القمري الصيني التقليدي السنة إلى 24 مصطلحًا شمسيًا. الانقلاب الشتوي (بالصينية: 冬至) ، الفصل الثاني والعشرون للشمس من العام ، يبدأ هذا العام في 21 ديسمبر.

في اليوم الأول من الانقلاب الشتوي ، يمر نصف الكرة الشمالي بأقصر يوم وأطول ليلة في السنة ، حيث تشرق الشمس مباشرة على مدار الجدي. منذ ذلك الحين ، تطول الأيام وتصبح الليالي أقصر. يمثل الانقلاب الشتوي أيضًا وصول أبرد فصل في السنة.

فيما يلي تسعة أشياء يجب أن تعرفها عن الانقلاب الشتوي.

مهرجان الانقلاب الشتوي

كان هناك قول مأثور في الصين القديمة ، "إن الانقلاب الشتوي مهم مثل عيد الربيع."

في وقت مبكر من عهد أسرة تشو (القرن الحادي عشر -256 قبل الميلاد) ، كان الناس يعبدون الآلهة في اليوم الأول من الانقلاب الشتوي ، والذي كان أيضًا اليوم الأول من العام الجديد. أصبح الانقلاب الشتوي مهرجانًا شتويًا خلال عهد أسرة هان (206 قبل الميلاد - 220 بعد الميلاد). تم تنظيم الأنشطة الاحتفالية رسميًا. في هذا اليوم ، سيستريح كل من المسؤولين وعامة الناس.

خلال السلالات اللاحقة ، مثل أسرة تانغ (618-907) وسونغ (960-1279) وسلالات تشينغ (1644-1911) ، كان الانقلاب الشتوي يومًا لتقديم القرابين إلى الجنة وللأسلاف.

أكل المكسرات

عندما يصل منتصف الشتاء ، تبدأ الحركة الحيوية في الانخفاض وتهدأ. في هذه الفترة ، تناول كمية مناسبة من المكسرات ، مثل الفول السوداني والجوز والكستناء والبندق واللوز ، مفيد للجسم. تعلم العلوم الطبية الصينية التقليدية أن جودة الجوز هي فاترة وأن معظم المكسرات لها وظيفة تغذية الكلى وتقوية الدماغ والقلب.

أكل الزلابية

خلال الانقلاب الشتوي في شمال الصين ، يعد تناول الزلابية أمرًا ضروريًا للمهرجان. هناك قول مأثور يقول "تناول الزلابية في اليوم الأول من الانقلاب الشتوي والشعيرية في اليوم الأول من الانقلاب الصيفي."

أكل فطيرة باللحم

اعتاد الناس في سوتشو بمقاطعة جيانغسو على أكل فطيرة باللحم في منتصف الشتاء. وفقًا للأسطورة ، خلال عيد منتصف الشتاء قبل 2500 عام ، كان ملك وو (إحدى الولايات خلال عهد أسرة تشو الغربية وفترة الربيع والخريف) يشعر بالاشمئزاز من جميع أنواع الأطعمة باهظة الثمن وأراد أن يأكل شيئًا مختلفًا. بعد ذلك ، جاء جمال Xishi إلى المطبخ لصنع "فطائر باللحم" لتكريم رغبة الملك. لقد أكل كثيرًا وأحب الطعام كثيرًا. لإحياء ذكرى شيشي ، صنع سكان سوتشو فطائر الونتون بالطعام الرسمي للاحتفال بالعيد.

أكل tangyuan

في أماكن مثل شنغهاي ، يأكل الناس tangyuan ، وهو نوع من كرات الدمبلينغ الصغيرة المحشوة المصنوعة من دقيق الأرز الدبق ، للاحتفال بالانقلاب الشتوي.

تناول شوربة لحم الضأن والشعيرية

في ينتشوان بمنطقة نينغشيا ذاتية الحكم لقومية هوي ، يطلق الناس على منتصف الشتاء اسم "مهرجان الأشباح". في ذلك اليوم ، من المعتاد أن يشرب الناس حساء لحم الضأن والشعيرية ويأكلون الزلابية في الحساء. يطلقون على حساء منتصف الشتاء اسم غريب - "دماغ" - ويشاركونه مع جيرانهم.

تناول كعكات الأرز

خلال الانقلاب الشتوي ، يأكل سكان هانغتشو تقليديًا كعك الأرز. في الماضي ، قبل اقتراب الانقلاب الشتوي ، كان كل منزل يصنع الكعك لعبادة أسلافه أو استخدامه كهدايا للأقارب والأصدقاء. اليوم ، على الرغم من أن عددًا أقل من العائلات يأكل الكعك محلي الصنع ، لا يزال الناس هناك يشترون كعك الأرز لمهرجان الشتاء الانقلاب.

تقديم كعك من تسع طبقات للأسلاف

يحتفظ سكان تايوان بعادات تقديم الكعك المكون من تسع طبقات لأسلافهم. يجتمع الأشخاص الذين يحملون نفس اللقب أو عشيرة العائلة في معابد أسلافهم لعبادة أسلافهم حسب ترتيب أعمارهم. بعد مراسم الأضحية ، هناك دائمًا مأدبة كبيرة.

تناول الفاصوليا الحمراء والأرز الدبق

في بعض المناطق الواقعة جنوب نهر اليانغتسي في اليوم الأول من الانقلاب الشتوي ، تجتمع الأسرة بأكملها لتناول وجبة مصنوعة من الفاصوليا الحمراء والأرز اللزج لطرد الأشباح والأشياء الشريرة الأخرى.

تمت إعادة طبع هذه المقالة من صحيفة تشاينا ديلي.

إذا كانت هناك حقوق طبع ونشر ، فيرجى إبلاغنا في الوقت المناسب ، وسنقوم بحذفها في المرة الأولى.